70 Gâteaux au Yaourt

70 GÂTEAUX AU YAOURT et des idées de décoration - Recettes sucrées et salées de Audrey BAHARIER, publié chez Play Bac, 2010.

Contenu :

Un livre-présentoir avec 70 fiches plastifiées réversibles, un côté recettes sucrées, un côté recettes salées. Attention, les images donnent faim, comme dans la plupart des livres de cuisine...

Ce que j'en pense :

Ce livre a l'avantage de contenir des recettes très simples à réaliser et conviendra donc à des enfants ou des cuisiniers débutants. Les recettes sont variées et clairement illustrées, le dosage se fait à l'aide d'un simple pot de yaourt et tous les ingrédients sont calculés sur ce principe. On n'a donc jamais besoin de peser les aliments !

Facile, pratique, ludique et surtout très bon, toutes les recettes que j'ai testées (ou adaptées) se sont couronnées de succès.

Le livre montre qu'on peut varier très simplement sur une même base, que ce soit en changeant de moule, en décorant le gâteau, ou en échangeant quelques ingrédients de base de la recette.

Au final, il s'agit d'une "variation sur le même thème" et moi, j'aime.